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ショップ紹介
マスジマトモコ
子供の頃から料理を始め    20代前半で自然食に目覚め   20代後半で未来食を知り    30代後半で未来食を本格的に勉強し     ナチュラルスイーツ作りに没頭

ウエダ家とも出会い 発酵食品に夢中に

林弘子さんの著書に出会い 小麦粉から酵母をおこし 以来、冷蔵庫で酵母を飼っています 犬を飼ったことはないけれど、犬を飼うようなものだと思っています。

何かを作ることが人生の目的 作れるものはなんでも作りたい そして店まで作ってしまいました

(噛みごたえはありますが) じんわり優しい「おやつ」を ぜひ食べてみてください

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ホーム 自家製小麦粉酵母のお菓子 クッキーデコケーキ
クッキーデコケーキ
クリームなどのデコレーションは出来ませんが、その代わりにお好みの型抜きクッキーを飾りに使う、オリジナルのケーキです。

ケーキ本体もクッキーも、すべてお客様のご要望でお作りします。

(クッキーの型は下記の写真からお選びください。写真には写っていませんが、アルファベット型もあります)。

飾りに使わなかったクッキーも一緒にお届けの、フルオーダー制作(ただし、メッセージクッキーは生地が異なるため、必要な方は別途ご注文ください)。


砂糖、バター、卵など動物性食品一切不使用。

100%ジュースのみの甘みで作る事も、甘酒や米飴使用など使用する事も可能です。

油脂は菜種油のみ使用。

自家製の小麦粉酵母で膨らませます。

季節に応じた果物を使用したり、ドライフルーツやナッツの使用も可能です。


ご注文時のコメント欄に、出来るだけのご要望をご記入ください。

1、クッキーの型

2、クッキーの味のご希望(ベースは酵母使用の甘酒クッキーです。ココアなどの味と色のつく粉を入れることが可能です)

3、ケーキに使用するジュース(水分)の種類(りんごがお勧めです。甘味料なしでも甘く出来ます)

4、甘味料の有無(甘酒、米飴)

5、挟むフィリング(季節のフルーツ、ナッツ、ドライフルーツ、あんこなど)

その後メールでやり取りさせていただきますが、メールの返信にはこちらからの質問にもれのないようお答えください。

メールのやり取り回数が多くなるほど混乱しますのでご注意を。


・ 販売価格

3,500円(内税)

・ 購入数
ホール