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ショップ紹介
マスジマトモコ
子供の頃から料理を始め　　　 ２０代前半で自然食に目覚め　　　２０代後半で未来食を知り 　　　３０代後半で未来食を本格的に勉強し　 　　 ナチュラルスイーツ作りに没頭

ウエダ家とも出会い 発酵食品に夢中に

林弘子さんの著書に出会い 小麦粉から酵母をおこし 以来、冷蔵庫で酵母を飼っています 犬を飼ったことはないけれど、犬を飼うようなものだと思っています。

何かを作ることが人生の目的 作れるものはなんでも作りたい そして店まで作ってしまいました

（噛みごたえはありますが） じんわり優しい「おやつ」を ぜひ食べてみてください

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ココナッツあんロール

250円(内税)

ココナッツとあんこがベストマッチ♪なおやつパンです
ブリオッシュ

200円(内税)

リンゴジュースと、少しの水、菜種油を使用した、おやつパンです。
真四角パン

410円(内税)

粉と水、塩だけのシンプルなパンです。

デニッシュ食パン

350円(内税)

粉と水と菜種油と塩だけのシンプルなパンです。
菜種バンズ

160円(内税)

粉と水と菜種油と塩だけのシンプルなパンです。
真四角レーズンパン

430円(内税)

粉と水、塩だけのシンプルなパンにレーズンを入れました。

山型食パン

410円(内税)

粉と水、塩だけのシンプルなパンです。
山型レーズンパン

430円(内税)

粉と水、塩だけのシンプルなパンにレーズンを入れました。
プチパン

150円(内税)

粉と塩と水だけのシンプルなパン。皮は固め、中はふんわりです。

レーズンハード

210円(内税)

粉と塩と水だけのシンプルなパンにレーズンを入れました。皮は固め、中はふんわりです。
くるみハード

250円(内税)

粉と塩と水だけのシンプルなパンにクルミを入れました。皮は固め、中はふんわりです。
クルミパン

180円(内税)

粉と水、塩だけのシンプルなパン生地に、たっぷりクルミを入れました。

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