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菜種バンズ

180円(内税)

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自家製小麦粉酵母を使用した、粉と水と菜種油、塩だけのシンプルなパンです。 捏ねずに生地を作り、少し高めの温度で焼いています。 バターも砂糖も使っていないとは思えない味わいがあります。 デニッシュ食パンと同じ生地ですが、こちらは蒸していませんので、また違った食感です。

麦みそを塗った、シンプルなサンドイッチにして召し上がるのがお勧めですが、そのまま何もつけなくても美味しいです。

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